秋刀鱼洗净,用盐两面抹匀腌制半小时
大火将平底锅预热好后倒入油,秋刀鱼用厨房纸巾吸干水份,放入锅内转中火煎制两面金黄
每面撒上椒盐粉、孜然粉再各煎5分钟
翻个面煎
装盘,有柠檬的可以挤点柠檬汁,趁热享用,或者蘸着椒盐吃特香
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