驴打滚～黄豆粉糍粑
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人做过这道菜
孟露吖-
用料
驴打滚～黄豆粉糍粑的做法
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将200克黄豆，放入锅中，小火炒熟，大约15分钟 。
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炒熟的黄豆稍微晾凉，加40克白砂糖放入搅拌机搅拌。
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尽量打碎一点。
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过筛之后会更细腻
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看，很细吧，已经香香的有食欲了。
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200ml水，20克食用油，40克糖，放入容器搅拌均匀。
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加入150克糯米粉，30克玉米淀粉。边加变搅拌均匀。成为比较稀的面糊。
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倒入盘中，凉水上锅蒸。水开后转中火蒸30分钟。
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蒸熟后趁热翻拌均匀。
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取小块，放黄豆粉中，都粘上豆粉就不黏黏了。
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成品！zangzangzangzang~超软糯
小贴士
蒸熟的糯米特别黏，可以晾稍微凉一点，放进裱花袋里，往外挤，这样比较好操作。
