糖醋排骨

Name: 糖醋排骨
Ingredients: 2根切块（肋排）排骨; 半根大葱; 2片姜; 撒面装饰芝麻; 少许小葱花; 生抽; （黄砂糖更好）白砂糖; 香醋; 料酒

8.3 综合评分

346 人做过这道菜

0夏天0

问：糖醋排骨是一定要学会的家常菜之一不？
答：绝对是，哈哈。

用料

排骨	2根切块（肋排）
大葱	半根
姜	2片
芝麻	撒面装饰
小葱花	少许
生抽
白砂糖	（黄砂糖更好）
香醋
料酒

糖醋排骨的做法

排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜
排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色
控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段
加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味
水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可
装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰

小贴士

**两条排骨，我大约加了3汤匙香醋，1汤匙生抽，2汤匙的黄砂糖，1汤匙的料酒，3汤匙的水

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该菜谱发布于 2012-04-11 02:27:13

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糖醋排骨的答疑

DDDDDDDou_4o8d 2017-07-26
4 赞

不腌制过夜的话腌制几个小时好

作者回复 2017-07-26

直接做就好
精灵BBQ 2016-11-12
1 赞

香醋是什么醋？？？

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