糖醋排骨
6.0
综合评分
8
人做过这道菜
小惠惠1896
一想到这个名字就会开始分泌唾液的小惠惠喜欢吃的菜～
吃过最喜欢的版本是妈妈做的版本
吃过最喜欢的版本是妈妈做的版本
用料
| 猪小排一条 | 开水适量 |
| 盐3克 | 白糖或红糖2勺（1勺30毫升的量） |
| 料酒15毫升 | 生抽30毫升 |
| 米醋45毫升 | 姜片适量 |
糖醋排骨的做法
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猪小排洗净，加姜片冷水煮开淖水后备用。
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热油炒姜片后开始煎排骨（控制火候，中小火）
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煸炒至变色，表面金黄微焦。
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依次加入配料：生抽、料酒、生抽、米醋、白糖、盐（可预先放碗中调好） 炒匀
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加入没过排骨的开水 待水沸腾后转中小火煮25-30分钟
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大火收汁，小插曲（没看好它，火🔥大了一丢丢）
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看着有点..
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颜值不够芝麻来凑，完美✌️
小贴士
与成功还差了那么一小步
不过味道还不错（真的）～
不过味道还不错（真的）～
