连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤
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诗雅轩
用料
连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法
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先把蒜头去衣，摇成蓉，这个是某宝19.9买的，超方便
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热锅下油，比平时炒菜多一点，油热下蒜蓉，辣椒丁，关火加入蚝油，酱油拌匀（不用额外加盐了）
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烤盘铺锡纸，先铺一层金针菇（洗干净沥干水）
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再铺上虾，铺半边就可以了
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剩下半边铺上花蛤（花蛤先用水煮开口）
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淋上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花，香菜（提味）
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盖上锡纸包好，用牙签扎两个洞
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烤箱200度底层15分钟，最后移到上层5分钟，共20分钟（参考自家烤箱脾气），出炉撕开锡纸再撒上香菜（装饰比较好看，哈哈）
