川味魔芋烧鸭腿

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这个季节嫩生姜出来了,配上肥美的鸭子肉,是我记忆中的味道没错了~

用料  

鸭腿 3只
魔芋 500克
豆瓣酱 2勺
嫩生姜 4块
大蒜 8瓣
花椒 60粒
泡椒 10个
泡姜 3块
胡椒粉 2克
蚝油 1勺
白糖 2克
适量
鸡精 1勺
啤酒 1瓶
1根

川味魔芋烧鸭腿的做法  

  1. 把鸭腿切块,锅里放油煸炒出香味,微微金黄色就可以倒出来了

    川味魔芋烧鸭腿的做法 步骤1
  2. 准备泡姜,泡椒

    川味魔芋烧鸭腿的做法 步骤2
  3. 花椒,大蒜,生姜,锅里倒油,放豆瓣酱进去炒出香味,然后把准备的这些都倒锅里炒出香味

    川味魔芋烧鸭腿的做法 步骤3
  4. 倒炒过的鸭子进去翻炒一会,倒一瓶啤酒进去,煮一会就下魔芋丝进去煮一会,直到锅里亮油了,就放调味料翻炒几下就可以出锅啦~

    川味魔芋烧鸭腿的做法 步骤4

小贴士

这个都可以根据自己的口味增椒泡椒,我喜欢重口味的,所以我放的比较合适自己的口味~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

川味魔芋烧鸭腿相关分类

该菜谱发布于 2019-08-22 20:26:03
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川味魔芋烧鸭腿的答疑

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