100%会的蛋糕(微波炉)

5.8 综合评分
12 人做过这道菜
Hello,我是Rain                                                            今天我们来做蛋糕,100%会,都是平常用的材料,不难,看了肯定会。我们一起看看吧

用料  

鸡蛋 1个
白糖 20克
低筋面粉 80克
牛奶 40克
纸杯 2-3

100%会的蛋糕(微波炉)的做法  

  1. 低筋面粉过滤,排除面粉的脏东西

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤1
  2. 16克绵白糖,普通的也可以

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤2
  3. 40克牛奶

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋🥚蛋清分离,蛋清一定放到无油无水的碗里

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤4
  5. 鸡蛋放到面粉糊里搅拌无颗粒

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤5
  6. 蛋清加20克白糖打发,我是手动打,手抽筋了,有电动的一定用电动的,手动要10-15分钟

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤6
  7. 打发到有提尖就好

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤7
  8. 打发后的蛋清分三次放入蛋黄

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤8
  9. 1/2放入杯子放入微波炉5分钟左右即可,但是每个微波炉的火力不一样,大家按照自己的时间进行调整

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤9
  10. 超软

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤10
  11. 整体

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤11
  12. 再见

    100%会的蛋糕(微波炉)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-08-22 18:25:33
2286 收藏


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100%会的蛋糕(微波炉)的答疑

  • 下厨房用户_ovtjd  2020-02-04  
    64
    别骗自己了,压根不软。
  • 用美食丰满自己_5vfo  2020-02-28  
    15
    应该先看评论的,孩子按这个做,直接烤糊了。25分钟是魔鬼吗?
    作者回复 2020-03-06  
    十分抱歉,我的打字可能发错了
  • 下厨房用户_hi4ab  2020-03-19  
    5
    这个…方子,是我唯一失败的一个方子,怎么说………嗯,很有嚼劲,可以磨牙
    作者回复 2020-03-28  
    可以在尝试一下
  • 哆哆116  2020-02-29  
    5
    骗子 微波炉都烧了
    作者回复 2020-03-06  
    也麽样,着火了吗
  • 假如麦兜也会飞  2020-04-22  
    4
    看图片蛋白似乎也没有提尖呀
    作者回复 2020-08-08  
    哈哈,手打的
  • FGD-135  2020-06-05  
    3
    那个 面粉过筛是为了让低筋面粉里因储藏产生的小结块散开并让它蓬松 不是筛掉杂质哦
    作者回复 2020-08-08  
    嗯嗯,以后注意
  • 朱敏Siobhan_69ix  2020-02-21  
    3
    做的超级失败,微波炉用中火打25分钟,直接糊了!!!
    作者回复 2020-02-23  
    可能我们的电压不一样叭
  • 嘟嘟宝贝_lhms  2020-01-28  
    2
    我才转了六分钟,它就整个都焦了
    作者回复 2020-02-10  
    是不是火太大了呢
  • Phoenix_kjuv  2020-01-11  
    2
    我的微波炉只有高火,中火等,没有具体温度设置,怎么使用?
    作者回复 2020-01-19  
    中火再转大火
  • wx小米虫  2019-08-25  
    2
    emmmmm,你这个手打的蛋白看起来就不太行呀。。。
    作者回复 2019-08-26  
    所以最好用打蛋器,我做的味道不错

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