💋白菜卷💋
7.4
综合评分
249
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Amberkee__芝芝
用料
| 白菜 | 1个 |
| 肉馅材料 | |
| 肉粹 | 300克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 麻油 | 1汤匙 |
| 白酒 | 1汤匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 胡萝卜 | 少许（切粒，可不放） |
| 淋汁 | |
| 蒜米 | 适量 |
| 小葱头 | 2个 |
| 蚝油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
💋白菜卷💋的做法
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白菜洗净，把上面比较硬的切出来，比较尾端比较软的部分洗净了开水煮一会至软～放一旁晾干
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准备肉馅，肉粹一个方向搅拌至起胶，把一些白菜梗切丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，还有其他调味料搅拌均衡备用……
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用白菜把肉馅一个个包好放盘，然后蒸15分钟左右～
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蒸好的白菜卷会有出现水份，把那些水份到入碗里用来煮淋汁～锅下油爆香葱头和蒜米，加入倒出来的水份，加调味料，煮一会然后勾芡～煮好直接倒在白菜卷上就完成了✅
