粒粒红豆饼

7.3 综合评分
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用料  

粒粒红豆饼的做法  

  1. 麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右

  2. 将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~

  3. 從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~

  4. 從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5厘米厚的面胚

    粒粒红豆饼的做法 步骤4
  5. 兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄~

    粒粒红豆饼的做法 步骤5
  6. 咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!

    粒粒红豆饼的做法 步骤6

小贴士

原料就是麵粉和紅豆,或者喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好~
面粉随意,沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~
熟红豆就是煮熟的红豆然后炒干就可以了

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该菜谱创建于 2012-04-10 23:34:25
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粒粒红豆饼的答疑

  • 陈明智慧妈妈  2018-10-16  
    3
    开水和面用普通面粉还可以发起来吗?是要加酵母吗?不然
    那不就是死面了吗?
  • 秋梦1966  2020-01-31  
    1
    啥字呀,都不认识
  • 湘玉子  2019-05-02  
    1
    求红豆做法,红豆味道没煮好一点也不好吃

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