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海南特色·香干马兰头

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兔小兮的厨房  兔小兮
清爽的凉拌菜特别适合夏天
今天看到马兰头很新鲜，买了一袋回来尝试新做法，不用香油，用蒜头油，更香

用料  

马兰头 250克
香干 3块
生抽 2汤匙
花生油 2汤匙
大蒜 1瓣

海南特色·香干马兰头的做法  

  1. 香干洗干净，马兰头洗干净，一起放进开水锅里焯水
    焯水后的马兰头剁成末，香干切成小丁，装盘

    （马兰头不用过凉水，用筷子压在案板上很好切也不会烫手）

    海南特色·香干马兰头的做法 步骤1

  2. 大蒜切末，取一个小碗倒入2汤匙生抽，
    热锅冷油，放入大蒜末爆香，
    蒜末略黄就把油倒进生抽碗里

    一碗蒜头油完成，海南特色

    海南特色·香干马兰头的做法 步骤2

  3. 把蒜头油浇在香干和马兰头上，拌匀即可

    如果觉得咸味不够的话就再加一点生抽到香干马兰头里拌匀

    海南特色·香干马兰头的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-08-22 12:37:36
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