土豆切条
牛肉切条
土豆削皮后切成小段。牛肉也是切成小段。牛肉加少许淀粉备用。
放油烧热后加几片碎辣椒。因为我是给小朋友做的。所以少辣。 提味即可。然后放入切好的牛肉丝。翻炒。
待肉变色后加少许酱油。翻炒。加土豆块。烧水备用。
翻炒片刻后放入砂煲中。大火翻炒。加入适量开水。小火焖。直至汤汁变浓稠。出锅前加入适量盐即可。
重要的事情：盐最后加。可以避免牛肉变老。全程这道菜大概用时20分钟。 小孩子拌米饭吃最爱。
上传你做的快手土豆炖牛肉
多多蛋蛋宝贝
