姜红糖鸡蛋芋圆甜汤
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人做过这道菜
觅食中的小BT
天凉时有时候会想吃点姜味重的东西，今天做了这个还挺好吃，写下来当记录 其实… 糖和水的比例看个人喜好~ 边煮边尝尝 太甜加水，不甜加糖，慢慢添加，毕竟有些人不喜欢红糖味太重
用料
姜红糖鸡蛋芋圆甜汤的做法
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先把芋圆煮熟（浮起后再煮一分钟左右，就可以了） 把芋圆捞出过凉水后，放进加了冰块的水里泡凉，过冰的芋圆更Q弹。 冰块水不用太多，刚好过芋圆面就行了。 不喜欢Q弹口感的可以不用放冰块。
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洗锅→加入配料表中的水煮开，加入姜片，沸腾后再煮一分钟出味 加入红糖、白糖搅拌化开
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把鸡蛋在碗里打散，水沸腾的时候朝沸腾处倒入，立马哗哗变成大片蛋花~ 继续煮30秒。
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关火，把芋圆放进去搅拌~开吃
小贴士
冷藏后吃起来也挺爽，但是鸡蛋味会很重，如介意鸡蛋味重最好吃温热的~
