复刻Wiener Schnitzel 比想象中要难 有多难 就和我想念它的程度一般 #sehr lecker# #解腻杂货店# #午餐•2017年6月27日#
2017-06-27
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【Pork Schnitzel】创意版get👈 起源于奥地利维也纳的炸猪排~ 第一次做稍稍放飞了一下下😂 腌制时用了橄榄油、现磨黑胡椒碎、海盐、蒜泥、枫糖浆、一丢丢酱油,腌了两天以上;过三关的第一关的面粉用了我之前po过的Gordon Ra...
2018-02-10
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其實是早午餐,亂入一下(別鬧)其中我還拿了兩片中間夾芝士!趕腳棒棒噠*\(^o^)/*然後還炸了一些蕃薯,好好吃~感覺煎炸烤類的肉配果醬好好吃! #晚餐•2015年11月28日##天氣冷了多吃點##無技術而言的居家拍照風格##拖延症晚期##...
2015-11-28
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腌料用了“辣酱油”+“大蒜粉”,170度炸3分钟(2分钟时翻面),然后按作者建议180度烤15分钟。家里没柠檬,但蘸点辣酱油或ketchup,味道也很好吃😋嘿嘿。#晚餐•2018年9月18日#
2018-09-18
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厚的猪扒中火炸好烤十五分钟完全熟了,用的180度热风放烤架上,把之前炸猪扒时面包糠吸的热油都吹出来了应该更健康些,猪扒抹了盐和黑胡椒碎粒还有点Senf(Mild).土豆蒸熟放点橄榄油、PROVENÇALE、盐稍拌。 #晚餐•2014年7月2...
2014-07-27
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#晚餐•2017年3月18日#在🇩🇪出差吃到的维也纳猪排复制成功,鲜嫩多汁啊。配菜是烤薯角、牛奶煮胡萝卜和西兰花、板栗南瓜。我要把我吃过的美味都带给你,我亲爱的小孩。
2017-03-18
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从奥地利肥来了 炸猪排是在Ribs 吃的超大一块啊 #午餐•2017年8月9日##(*・ω・)中午次的要像国王!##宝宝出去浪#
2017-08-09
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特意买了小牛排和厨用黄油来做这道菜,真是超级好吃~在此纠正一下,只有用小牛排为原料的炸肉排才可以冠名Wienerschnitzel哦!别的肉类只能叫Schnitzel~ #晚餐•2017年11月7日#
2017-11-07
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