五香甜沫济南人都爱喝的早粥

花生一小碗泡水一小时。

咸豆腐皮半张切丝。

菠菜摘洗干净后放入开水内，烫30秒去除草酸。

捞出过凉。

沥干水分切小段待用。

粉丝用温水泡软后切成小段。

葱姜切片，八角两小瓣

锅中倒一碗水放这么一平勺小米面。

小米面兑水和成这样，不要太稠也不要太稀。

锅中倒油，油温五成热倒入葱姜八角炒出香味。

倒入适量水大火烧开。水和小米面的比例请按照步骤8来配比。

水烧开后放入粉丝和花生，搅拌一下煮1分钟。

缓慢的倒入小米面糊糊，边倒边搅拌。防止成颗粒状。

倒入豆腐皮搅拌。

倒入1勺盐搅拌。

倒入胡椒粉1勺搅拌。

出锅前倒入菠菜叶搅拌出锅。