菠萝炒饭
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人做过这道菜
迷迭香Rosemary
不知道为什么菠萝一旦遇到米饭就变得如此美味，酸甜的菠萝搭配上白虾的鲜味，米饭沁着菠萝的甜香再混合着咖喱的辛香，交织出非常独特的味道，专治各种没食欲。
用料
菠萝炒饭的做法
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菠萝洗干净，从1/3处切开
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菠萝肉用刀划成小方格
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用勺子将菠萝肉全部挖出来
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虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
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挖出来的菠萝丁在淡盐水中泡15分钟
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胡萝卜、黄瓜切丁
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鸡蛋加少许盐打散
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锅中热油，放入胡萝卜丁翻炒一小会
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再放入黄瓜、青豆、虾仁翻炒均匀
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倒入米饭继续翻炒
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再倒入鸡蛋液，炒至蛋液完全凝固
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加入腰果，菠萝丁翻炒均匀
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出锅前加少许盐和黑胡椒
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盛到菠萝里面，美美哒~
小贴士
1. 尽量买熟一点的菠萝，比较容易挖出菠萝肉
2. 米饭选隔夜米饭更好
3. 菠萝在盐水里浸泡可以泡掉里面的菠萝酶，防止过敏
2. 米饭选隔夜米饭更好
3. 菠萝在盐水里浸泡可以泡掉里面的菠萝酶，防止过敏
