南瓜蜜豆小餐包

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用料  

面团
高筋面粉 300克
南瓜泥 125克
酵母 1.8克
奶粉 15克
20克
2克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
黄油 20克
内馅
蜜红豆
巧克力球
葡萄干

南瓜蜜豆小餐包的做法  

  1. 南瓜泥冷藏,鸡蛋,牛奶冷藏。

  2. 面团材料全部混合(除黄油),揉至光滑,加软化的黄油,揉出手套膜。

  3. 取出滚圆,室温发酵至2-2.5倍大,轻压排气,分成十二个,滚圆,盖保鲜膜醒发20分钟。

  4. 分别取面团压扁,包好各种馅料。

  5. 放烤盘,盖保鲜膜,放冰箱冷藏发酵6-12小时。

  6. 上下火180℃,20分钟。

 
该菜谱发布于 2019-08-21 09:05:49
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