酱爆鲜鱿
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人做过这道菜
迷迭香Rosemary
酱爆鲜鱿制作很方便快手，大火翻炒五分钟就能端上桌，家里临时来了客人也不怕招待不周。鱿鱼与青红椒的搭配点亮了饭桌的色彩，加上鱿鱼劲道的口感，一道菜就能给人大大的满足感！
用料
酱爆鲜鱿的做法
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鱿鱼片直刀切花刀，形成荔枝花刀的形状
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鱿鱼片切成小块
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青红椒切成小块，生姜切丝
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鱿鱼沸水焯水
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焯过的鱿鱼过凉水，并沥干备用
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锅中倒油，爆香姜丝
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倒入2大勺豆瓣酱，炒出红油
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倒入鲜鱿鱼片翻炒
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倒入米酒翻炒均匀
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入青红椒翻炒均匀
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美味出锅！
小贴士
1. 切鱿鱼花刀时要整齐才美观哦！
2. 米酒可用料酒代替。
2. 米酒可用料酒代替。
