夏日清爽香菜青柠鸡肉饼

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Trader Joe’s有一款类似的,做成汉堡、三明治或单独配菜都很清爽美味,还是高蛋白低碳水的健康食品哦!

用料  

鸡肉馅 1斤
青柠 1个
洋葱 半个
香菜 1小把
蒜粉 1勺
适量
黑胡椒 适量

夏日清爽香菜青柠鸡肉饼的做法  

  1. 洋葱、香菜切碎,和鸡肉馅拌在一起,挤入青柠汁,再擦碎些青柠皮增味。

  2. 所有原料翻拌几次拌匀(千万不要像做火锅丸子似的过分搅拌上劲!)。用手捏成肉饼,在平底锅上小火煎熟即可。

小贴士

一次吃不完可以把鸡肉饼平摊冷冻,下次吃时略微解冻后平底锅加热即可。
 

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