自制江米条

6.6 综合评分
22 人做过这道菜

用料  

糯米粉 80克
糯米粉 适量
适量
适量
开水 适量

自制江米条的做法  

  1. 80克的糯米粉加适量开水,搅拌成这个面糊状,再加糯米粉揉成团。

    自制江米条的做法 步骤1
  2. 擀成长方形切成长条备用。

    自制江米条的做法 步骤2
  3. 锅中下油,小火炸。

    自制江米条的做法 步骤3
  4. 炸之金黄色起锅,拧干油。

    自制江米条的做法 步骤4
  5. 另起锅放水糖,熬之粘稠状,下炸好的米条,翻炒均匀,关火。

    自制江米条的做法 步骤5
  6. 出锅,等放凉,既可开吃了。

    自制江米条的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-20 07:35:36
5721 收藏


自制江米条的答疑

  • 下厨房用户_pr4hc  2019-11-18  
    48
    一看就会,一做就废😂
  • 茹果是我  2020-04-18  
    4
    我是来吐槽的……
    一个新手竟然选了老手的方子,那个后悔……啥啥都是适量😭😭
    热水和面的时候一直添粉,一直粘手,然后不黏手了,感觉糯米粉有点硬。这还不是最惨的,炸的时候那个惊心动魄😨😥
    跟爆米花一样,在油锅里炸了,炸了呀😭
    那个油直接溅出来,吓死我了😭

    然后结果两盘就吃到一根是松脆的,其他都是硬的,咬不动那种😭😭
    楼主下次有机会还是称一下吧,大概也比我们这种盲目的好,还有细节,我也不知道揉面哪里出问题了,太失败了,太打击人了😞😞
    作者回复 2020-04-18  
    哦,好的,下次做的时候称一下,改下方子,谢谢提意见。
  • 晚安鹿_   2020-02-04  
    1
    炸到天荒地老 咋还不金黄
  • 白芍红心  2020-02-18  
    1
    为什么我的下锅之后会炸的厉害,油溅的到处都是?
    作者回复 2020-02-27  
    是不是油里弄水了。
  • 92年的姑奶奶  2019-12-29  
    1
    这不是儿时的那个京果么
  • 爱做饭的藤  2022-04-18  
    0
    这是认真的吗,我了个去,差点没被烫死啊,这教学方法不敢再做一次了,怕是有命做没命吃😓
  • 下厨房用户_sthcc  2020-04-13  
    0
    水磨糯米粉行吗?
    作者回复 2020-04-13  
    可以的
  • 阿姣呐  2020-03-08  
    0
    这个炸的时候彭油啊。太恐怖了,把手烫着了
    作者回复 2020-03-08  
    是锅中弄水了吗?不炸啊!不知道怎么回来。
  • HYA爱  2019-12-28  
    0
    什么都是适量
  • 完美人生_uiq1  2020-01-10  
    0
    是软的还是硬的

以上留言由作者回复后显示