川味素什锦

Name: 川味素什锦
Ingredients: 米豆腐; 莲藕; 山药; 魔芋; 黄瓜; 黑木耳

4 人做过这道菜

波若蜜

这些都是我网上买的农家自制的酱料小菜，用家里现有的蔬菜或者纯粹炒个豆干、土豆什么的都会很好吃。

用料

米豆腐
莲藕
山药
魔芋
黄瓜
黑木耳

川味素什锦的做法

油锅内爆香蒜片
爆炒藕片、山药、黑木耳
接着倒入魔芋和木豆腐，加料酒
不用加水）料酒稍微多一点，加少许辣椒豆瓣酱，翻炒下后试味，酌量入盐、鸡精、糖少许调味
最后倒入黄瓜片，翻炒下，出锅

小贴士

因为豆瓣酱本身就是咸的，所以先放酱，试下味道后再调味就不怕过咸了。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-04-09 17:15:59

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