儿童早餐香肠土豆饼

3 人做过这道菜
做法比较简单,小孩子也爱吃,作为早餐很合适

用料  

土豆 1个
香肠 2根
鸡蛋 1个
面粉 适量
葱花 少量
适量
胡椒粉 适量

儿童早餐香肠土豆饼的做法  

  1. 土豆切片上锅蒸熟后,用勺子按压成土豆泥;香肠切丁
    tips:土豆也可以放到保鲜袋中,用棍状物敲打碎

    儿童早餐香肠土豆饼的做法 步骤1
  2. 在土豆泥中打入1个鸡蛋,适量盐,胡椒粉,再加入面粉,混合均匀
    (我打了2个鸡蛋,湿度太大了,所以可以只打入一个鸡蛋)

    儿童早餐香肠土豆饼的做法 步骤2
  3. 锅热刷少量油,用勺子舀一团面团,放入锅中,勺子压扁,放上少量香葱,两面煎熟即可

    儿童早餐香肠土豆饼的做法 步骤3
  4. 我没有考虑美观,如果要美观一点的话可以带一次性手套,取适量面团稍稍弄圆,然后压扁再煎

    儿童早餐香肠土豆饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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儿童早餐香肠土豆饼的答疑

  • Sophiebb  2个月前  
    3
    請問用生粉可以嗎?
    作者回复 2个月前  
    生粉的作用是勾芡增稠用的,跟面粉的作用不一样哦

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