奶香大馒头 消耗淡奶油

奶香大馒头 消耗淡奶油的答疑

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  学烘焙的岚岚  2020-02-08  

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  可以用低筋面粉吗
  作者回复 2020-02-08  

  没试过.家里没有普通面粉吗.低筋面粉留着做面包什么得不香么😂.低筋面粉也挺贵的
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  体重失控的吃货  2020-07-14  

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  可以不蒸，直接放烤箱里烤吗？
  作者回复 2020-07-14  

  这是馒头……必须蒸啊.
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  小宇團團  2020-04-21  

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  牛奶可以换成酸奶吗？
  作者回复 2020-05-25  

  没试过.酸奶本身就是冷藏的东西.在加热是不是就有菌了
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  阿蓝2009  2019-12-07  

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  可以把牛奶都换成奶油吗
  作者回复 2019-12-08  

  没试过.你可以试试🤦‍♀️
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  冰宸615  2020-08-01  

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  第一次发酵2倍大以后你是用厨师机排气还是用手？
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  爱吃板栗的白面馒头  2020-07-14  

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  想问下您用的是什么牌子的酵母啊呀？
  作者回复 2020-07-23  

  只要是酵母我都用.有时候安琪和新良混合用.安琪酵母比较慢.新良高活性得比较快.家里就这两种.
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  vivi_ghqt  2020-07-05  

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  突发奇想拿这个方子做肉包，突然发现悲催了。居然没办法收口，没有粘性，每个都包漏了，开口了。但是真的好香，这个方子做馒头还是不错的
  作者回复 2020-07-09  

  🤦🏻‍♂️有创意小姐姐.
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  下厨房用户_q7nfe  2020-04-28  

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  可以用做成饼么？？？拿去煎么
  作者回复 2020-05-25  

  应该可以  发面饼什么得  我没有试过 你可以试试
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  媛媛yuan-yuan_my1b  2020-04-21  

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  可以用纯牛奶吗？或者旺仔吗？
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  诺星汉天空_8frs  2019-11-23  

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  没放盐怎么办？
  作者回复 2019-12-08  

  没事