自制的沙琪玛

2 人做过这道菜

用料  

面粉 200克
鸡蛋 3个
泡打粉 3克
冰糖 160克
蜂蜜 50克
蔓越莓干 适量
黑芝麻 适量
适量
适量

自制的沙琪玛的做法  

  1. 面粉十鸡蛋十泡打粉十少许芝麻十水和成面团,醒发半个小时至一个小时,擀成长方形切成长条,锅中放油,下锅炸,炸至金黄色起锅。

    自制的沙琪玛的做法 步骤1
  2. 另起锅,放水十冰糖十蜂蜜熬糖挂丝既可,放蔓越莓干和炸好的油果子,翻炒使每个油果子上都粘满了,糖浆既可。

    自制的沙琪玛的做法 步骤2
  3. 找个干净的盘子趁热倒入盘中压扁压实,放凉。

    自制的沙琪玛的做法 步骤3
  4. 放凉后,切块,随意切,既可开吃了。

    自制的沙琪玛的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-19 12:28:37
483 收藏


自制的沙琪玛的答疑

  • 小枂枂  2019-12-11  
    0
    做出来口感偏硬是怎么回事!像吃江米条一样。
    作者回复 2019-12-11  
    不要炸太老了,炸金黄色就可以了。

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