香甜玉米粑粑

6.9 综合评分
11 人做过这道菜
在朋友家吃过一次,感觉真不错,回家就尝试,老人、孩子都喜欢,从此夏天每次遇到新鲜的玉米,就一定会做来吃!

用料  

玉米 15根
白砂糖 50克
奶粉 50克
玉米叶 适量

香甜玉米粑粑的做法  

  1. 新鲜的玉米,选嫩的,最好是刚掰下来的,去皮去须,洗净备用,选宽而整的叶子留下,洗净备用。

    香甜玉米粑粑的做法 步骤1
  2. 用插板把玉米插成玉米浆,把绵白糖和奶粉放入,搅拌均余,备用。ps:季节原因,如果玉米有些老,可以用料理机打碎,如果特别干,打不动,可以放入少量牛奶!

    香甜玉米粑粑的做法 步骤2
  3. 把准备好的玉米糊放在玉米叶上,放入蒸屉上。

    香甜玉米粑粑的做法 步骤3
  4. 开锅后15分钟即可出锅。

    香甜玉米粑粑的做法 步骤4
  5. 出锅的玉米烙,香甜可口,大人孩子都喜欢!

    香甜玉米粑粑的做法 步骤5
  6. 蒸好,晾凉,用保鲜袋分装出单次量,冰箱、冰柜速冻,吃时直接取出蒸8-10分钟,和刚出锅口感一样!

    香甜玉米粑粑的做法 步骤6

小贴士

备注:
1.叶子可以把上面尖尖的部分剪掉
2.晾凉的玉米烙可以放进保鲜盒速冻,吃时蒸一下即可
3.喜欢吃香的小伙伴,用油煎更好吃

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该菜谱发布于 2019-08-18 22:09:27
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香甜玉米粑粑的答疑

  • h1ub  2019-10-31  
    1
    请问插板是个什么东东?
    作者回复 2019-11-02  
    东北话,如果不理解,找度娘看看🙂
  • 平常饭养平常人  2020-08-15  
    0
    用的是甜玉米还是黏玉米呢?
    作者回复 2020-08-16  
    我在东北,用的黏玉米
  • 精制女子  2020-07-28  
    0
    这个好 用插板就行
    作者回复 2020-07-30  
    是的
  • 下厨房用户_js4la  2020-07-18  
    0
    连着玉米芯都插进去了
    作者回复 2020-07-18  
    那不行哦😀
  • 小甜甜_19962  2019-08-21  
    0
    终于知道了这是什么菜
    作者回复 2019-10-19  
    谢谢😊
  • _gyul  2019-10-17  
    0
    可以奶粉面粉都放吗
    作者回复 2019-10-19  
    可以放奶粉,我没有加面粉,怕是会硬,不糯了
  • 5961_cmup  2019-10-18  
    0
    为啥我蒸的不成型呢,就这样吗
    作者回复 2019-10-19  
    加水了吗?或者是蒸的时间短
  • 于大露  2019-09-17  
    0
    我做的凉了也是硬硬的
    作者回复 2019-09-22  
    是不是玉米有些老?或者插出的浆有些干?
  • 李小杰宝宝  2019-08-26  
    0
    以为是软软的, 怎么有点硬呢
    作者回复 2019-08-26  
    是自己做了,吃着硬硬的吗?用的是嫩嫩的玉米,还是有些老的?
  • 甜豆儿叭_0kx9  2019-08-21  
    0
    可以做完了冻上吗
    作者回复 2019-08-21  
    可以的,吃的时候再蒸一下

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