虾米冬瓜木耳汤

Name: 虾米冬瓜木耳汤
Ingredients: 400克冬瓜; 20克虾米; 一小把黑木耳; 少许盐; 少许胡椒粉; 1根小葱; 2-3片生姜; 5克食用油; 800ml水

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三伏天刚过还是那么热，来一碗虾米冬瓜木耳汤解暑又祛湿、放点胡椒粉更美味，十分适合夏季

用料

准备食材：将冬瓜洗净切成小块，虾米洗净，生姜2-3片，一小把黑木耳加温水泡发，小葱切成小粒
烧锅，开小火加底油，放入姜片和虾米，炒出香味后加凉水，放入冬瓜，开大火烧开，放入黑木耳，烧开后转小火，大约15-20min后冬瓜变透明，加入少许盐和胡椒粉，撒上葱花即可关火出锅。

水不用太多，汤煮白了就差不多可以关火了；把握不好就一小勺一小勺放盐、不要太咸，盐吃多了对身体不好

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该菜谱发布于 2019-08-18 18:48:57

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