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黑麦红薯欧包简单版

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肉肉姨毛毛的厨房  肉肉姨毛毛

用料  

红薯 2个
水 100克
酵母 5克
黑麦粉 300克
盐 2克
芝麻 15克
脱脂奶粉 50克

黑麦红薯欧包简单版的做法  

  1. 除了红薯之外，所有材料混合均匀揉成不粘手的面团

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤1

  2. 发酵一个半小时，纯黑麦很难发

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤2

  3. 把发酵好的面团，醒发，十分钟分成小剂子，因为是新手没称自己随意分的

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤3

  4. 红薯蒸熟，放奶粉跟水。主要是家里没牛奶备用

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤4

  5. 把面团用擀面杖擀平，放用红薯馅

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤5

  6. 啦啦啦，造型完成了。烤箱放一碗水进行第二次发酵！

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤6

  7. 刷蛋液跟燕麦，一开始我没想过要放

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤7

  8. 180度°，预热十分钟，烤20分钟

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤8

  9. 加了一丢低脂芝士片的，家里就一片了，太好吃了！

    黑麦红薯欧包简单版的做法 步骤9

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黑麦红薯欧包简单版相关分类

面包 烘焙 减肥 烤箱
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该菜谱发布于 2019-08-18 17:37:33
101 收藏
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黑麦红薯欧包简单版的答疑

  • 杨丽君99(下厨房)
    杨丽君99  2020-02-26  
    0 赞
    会很硬吗
    作者回复 2020-03-03  
    不会
  • 白白楞(下厨房)
    白白楞  2019-08-21  
    0 赞
    哇塞，怎么看着这么好吃啊～没有黑麦粉可以用高筋面粉嘛？
    作者回复 2019-08-21  
    可以，那口感就更好了，我是为了减肥吃

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