意外好吃的清炒芸豆丝

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芸豆买来想做排骨炖芸豆的,放的时间长芸豆不嫩了,就想切丝炒来吃,没想到竟然意外的好吃。

用料  

芸豆 一把
2瓣
酱油 蚝油 盐 少许

意外好吃的清炒芸豆丝的做法  

  1. 芸豆切丝、蒜切片

  2. 热锅凉油下蒜片稍微炒出香味

  3. 将芸豆丝下锅翻炒,放蚝油、盐。

  4. 要干锅时加水没过芸豆,盖锅盖小火炖5分钟。

  5. 大火将水收干,沿锅边淋入酱油,炒出锅气出锅。

小贴士

芸豆一定要炖熟,否则会中毒。
出锅前一定要炒到汤汁收干。
 
该菜谱发布于 2019-08-18 14:03:47
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