鱼洗净,抹上盐,料酒,姜片腌制十分钟,然后取出,拍上淀粉,下油锅炸熟
锅内留少油,放入鱼,适量清水,下少许盐,一小勺白糖提鲜,一勺生抽,适量老抽,一勺耗油,一丢丢鸡精,几片姜片煮开入味,然后捞出鱼装盘,最后放入淀粉水,葱花
最后淋在鱼上面即可
😜
下饭
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