不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜

8 人做过这道菜

用料  

3克
蚝油 1勺
西红柿 2个
丝瓜 2根

不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法  

  1. 刘姐家平台上种的丝瓜,完完全全的"三无"农产品,纯天然靠天收,摘了一些,几乎都给了我,刘姐说:“可以做丝瓜炒鸡蛋,也可以西红柿炒丝瓜块。刘姐还说,这种丝瓜是用来炒着吃的,丝瓜上有棱的那种凉拌着好吃。

    不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法 步骤1
  2. 来看做法:丝瓜去皮滚刀切块(有点丑,刀功差),西红柿也是洗净切块。锅中放油,油热后放西红柿块翻炒至出汤,放入丝瓜继续翻炒,放一勺蚝油,翻炒,盖锅盖小火焖2分钟,揭盖,放盐,翻炒出锅。

    不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法 步骤2
  3. 就是图中这个样子,用的不粘锅炒的,丝瓜也会出些汤,很美味,丝瓜有肉味,比肉还好吃。开心!

    不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法 步骤3

小贴士

这道菜没有放葱姜蒜,放了少许蚝油提味,素食的朋友可以用味极鲜取代蚝油,也可不放,只放一点点盐即可。真的是一道快手简单清爽美味的好菜呢!

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