醋溜绿豆芽芹菜
1
人做过这道菜
厨房里的404
泰山脚下有一城，盛产芹菜，芹菜很常见，为什么唯独提一个地方？因为这里的芹菜，脆但是没有丝，所以当地人餐桌上经常见芹菜的身影。
这份绿豆芽炒芹菜也是大鱼大肉的餐桌上，上菜就见底的一道家常菜。
这份绿豆芽炒芹菜也是大鱼大肉的餐桌上，上菜就见底的一道家常菜。
用料
醋溜绿豆芽芹菜的做法
-
芹菜切段，如果选用的芹菜是比较粗的，可以切成细条。
肉切丝
姜切丝
绿豆芽冲洗一下，控干水分。
-
油下锅，放入姜丝，炒出香味，放入肉丝，翻炒至肉微微泛黄。
-
晚上这个图没拍好。
调小火，放入一勺酱油，三勺醋。把肉翻炒均匀。
-
大火，先放入芹菜，翻炒1~2分钟左右。如果会掂勺，可以来几下。😬
-
放入绿豆芽，继续翻炒，炒至绿豆芽变软，按照自己口味放入适量盐。继续翻炒几下。完成
-
上桌
小贴士
全程不要加水。蔬菜都有水分。
