超简单制作椰丝牛奶面包

6.6 综合评分
15 人做过这道菜
喜欢椰子🥥的香气和椰肉的咀嚼感,又不想吃添加剂,就想着自己做一回简单易操作的椰丝面包,于是合计一下家里的食材,就做啦。关注我,学会更多✌️

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 250克
椰蓉 50克
酵母 4克
细砂糖 40克
3克
黄油 30克
鸡蛋 1个

超简单制作椰丝牛奶面包的做法  

  1. 把食材都倒在一起,留下鸡蛋和一半的椰蓉,待会刷面用。

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤1
  2. 揉面100分钟左右,取出

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤2
  3. 取出后分成12个均等的剂子,整形后开始发酵

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤3
  4. 我放在烤箱内发酵,底下放一盆热水

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤4
  5. 发酵两倍大后刷全蛋液,撒上椰蓉

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤5
  6. 就是这个样子,可以进烤箱了,烤箱预热180度5分钟,放入后烘烤40分钟。

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤6
  7. 表面呈微焦色,就好啦,香的不得了,简单吧!😊

    超简单制作椰丝牛奶面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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超简单制作椰丝牛奶面包相关分类

该菜谱发布于 2019-08-17 16:29:36
1032 收藏


超简单制作椰丝牛奶面包的答疑

  • 拿着茄子追肖肖  2020-02-20  
    3
    太坑了这个教程180度烘烤40分钟,焦了
    作者回复 2020-02-24  
    亲,每个烤箱的温度都会有偏差,你可以观察一下,如果表面有焦黄褐色,就可以停止了。不好意思,可能我的烤箱是家庭版的,所以烤起来比较温柔。
  • 幸福的微笑_2ar6  2020-04-03  
    1
    要放一半椰蓉去揉面团吗
    作者回复 2020-05-19  
    随意
  • 娜娜娜娜么美  2020-04-07  
    1
    方子很好,好吃。谢谢
  • 皮蛋超人Andy  2019-10-01  
    1
    我用揉面机的呢……自己揉不可能😂
  • 好大的棉花糖W  2022-02-22  
    0
    揉面时放25g椰蓉?和面时不放鸡蛋?
    作者回复 2022-04-16  
    按方子哈,亲,我没放
  • 微笑听雨_8703  2021-10-20  
    0
    是用几档揉面100分钟?
    作者回复 2021-11-11  
    我的揉面机比较粗框,没有档😀
  • 爱学习烘焙的厨房小白  2021-08-26  
    0
    不用黄油可以吗
    作者回复 2021-10-05  
    换普通油可以的,但是没有黄油那么香了哦
  • 精英中的菜鸟  2021-07-21  
    0
    揉面100分钟?不是吧
    作者回复 2021-10-05  
    机器揉呀
  • 兰8185  2020-08-21  
    0
    烤出不是很软,也是180度是温度大了吗
    作者回复 2020-08-22  
    主要看表面是不是焦了,其实微黄就可以了。因为每个烤箱的温度和力度都不一样。
  • 牛可妈  2020-07-14  
    0
    请问一下方主,那个揉面100分钟那么长时间,可不可以改成和好面团放冰箱冷藏第二天取出来简单揉揉整形烤?揉那么久太难了😀
    作者回复 2020-07-15  
    用揉面机呀,不然真的太难了

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