地瓜削皮洗净切滚刀，用清水浸泡20分钟。
这次选用的是太港红糖。
取100克备用。
老姜一片拍碎备用。
锅里注入适量清水，放入老姜，大火烧开，转小火煮五分钟。
倒入红糖中火煮5分钟。
加入地瓜块。
用勺子搅匀一下。
盖上盖子煮开，中小火继续煮10分钟，地瓜完全熟透，关火。
装碗，享用~
上传你做的姜汁红糖地瓜汤
悦妈私厨
