准备食材:将茄子,香菜(按照自己的喜好加量),尖椒(不喜辣可以去筋),胡萝卜(去皮代替小米椒色彩)清洗干净,大蒜切成蒜末(做好是用工具制成蒜泥更入味)
茄子切成两半蒸10分钟,等凉了撕成条状
蒸茄子的时候,我们可以将其它配备食材切好
等茄子凉了,将所有食材加到一起,放入适量盐凉拌
放入少许的香油,不用太多,大概一小勺的量就可以啦!
蒜茄子就做好了
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