各种白水煮(低脂)

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白水煮可以煮鱼,猪里脊肉片、纯瘦肉丸、鸡肉和鱼丸等,本菜谱以巴沙鱼为例。

用料  

巴沙鱼 1条
西红柿 2个
圆葱 少许
黄瓜 半根
1片
醋(或菠萝汁) 少许
少许

各种白水煮(低脂)的做法  

  1. 自然解冻;

    各种白水煮(低脂)的做法 步骤1
  2. 首先将西红柿用开水烫一下,去皮备用;

  3. 圆葱切片备用

  4. 烫西红柿的水中加盐、姜和醋,水开后放入巴沙鱼,水再次烧开后3分钟左右捞出,备用;

  5. 去皮西红柿放入无油无水的锅中,中小火翻炒至出水,加圆葱和焯水后的巴沙鱼,加适量热水,关小火煮15分钟即可。

 
该菜谱发布于 2019-08-17 12:07:40
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