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梅子酱排骨

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钟钟922的厨房  钟钟922
青梅酒剩下的梅子，熬成了酱存着，用来烧排骨很美味。

用料  

排骨 克
梅子酱 勺
盐 克
姜 片
酱油 勺
糖 克
料酒 勺

梅子酱排骨的做法  

  1. 排骨提前冷水下锅，焯水后洗净

    梅子酱排骨的做法 步骤1

  2. 梅子酱适量

    梅子酱排骨的做法 步骤2

  3. 起油锅，下姜片爆香

    梅子酱排骨的做法 步骤3

  4. 倒入排骨翻炒，加适量料酒

    梅子酱排骨的做法 步骤4

  5. 加入老抽酱油，翻炒

    梅子酱排骨的做法 步骤5

  6. 加入水

    梅子酱排骨的做法 步骤6

  7. 煮开后，加入梅子酱，糖，盐调味

    梅子酱排骨的做法 步骤7

  8. 大火煮开，转小火慢炖

    梅子酱排骨的做法 步骤8

  9. 汤汁浓稠，排骨酥软后，开大火收汁

    梅子酱排骨的做法 步骤9

  10. 装盘

    梅子酱排骨的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-08-17 11:11:20
149 收藏
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梅子酱排骨的答疑

  • Sabrinawww(下厨房)
    Sabrinawww  2019-12-16  
    0 赞
    用什么牌的梅子酱好啊
    作者回复 2019-12-20  
    做青梅酒剩下的梅子，自己熬的

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