下酒菜❤️凉拌木耳
0
人做过这道菜
悉尼糖妈
最爱来人拌凉菜，简单充数啊🤗
用料
下酒菜❤️凉拌木耳的做法
-
东北小老鼠耳，肉厚，适合凉拌！
-
一小把加水和一勺淀粉浸泡！
-
浸泡大约一上午，建议冷藏浸泡，常温容易滋生细菌🦠
-
冲洗干净！木耳放锅里加水煮开，迅速冲冷水，倒入加冰水中浸泡，十分钟！
-
加入盐，冰糖粉，豆瓣酱，陈醋，生抽，生姜粉和蒜碎！
-
戴手套，加入香菜，香油，用手轻轻按摩！
-
喜欢吃辣可以切点小米椒！
-
装盘，直接上桌就可以啦！
小贴士
木耳浸泡冰水这个步骤不可以省略，这样木耳特别爽口Q弹！
