白菜素馅包子

2 人做过这道菜
最近菜都好贵啊,所以买了一颗大白菜,回来之后不知道怎么吃比较好,就想起好多年之前爸爸给做的白菜素包子
虽然不记得怎么做,但仍然记得素包子很好次,这次也来试试吧。
成品味道还行,就是这次姜加多了,味道有点明显,下次注意

用料  

馅料
白菜 半颗
粉丝 1把
木耳 6~7朵
1段
少量
五香面 一小勺
香油 适量
适量
面团
面粉 350克
190克
酵母 2.5-3克

白菜素馅包子的做法  

  1. 面揉成团,放在室温醒发,至两倍大。

  2. 等待面团醒发的时候来调菜馅。
    半颗白菜切碎,放上盐,搅拌一下,静置一会,会出水,用纱布把水挤掉。

  3. 粉丝泡发,切小段。
    木耳泡发,切碎。
    和挤完水的白菜一起放入馅料盆,接着放一些葱碎,姜蓉,香油,五香粉(十三香也可以),盐调味。
    喜欢鸡蛋的也可以炒点鸡蛋放进去。
    搅拌均匀

  4. 最后包包子。。。。emmm,别的菜谱里面好多教程,我就不献丑了😂

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-17 07:36:25
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白菜素馅包子的答疑

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