家庭版大盘鸡

3 人做过这道菜

用料  

鸡腿 1只
洋葱 0.25个
土豆 1个
啤酒 1罐
尖椒 0.5个
干辣椒 5个
花椒 10粒
八角 1.5个
葱姜蒜 适量
冰糖 6块
老抽 1勺
生抽 2勺
根据个人口味
料酒: 1勺

家庭版大盘鸡的做法  

  1. 鸡肉切块,加少量料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,葱姜蒜等小料备好

    家庭版大盘鸡的做法 步骤1
  2. 热锅凉油炒香小料后下鸡肉,炒至鸡块表面焦黄

    家庭版大盘鸡的做法 步骤2
  3. 加入料酒、酱油、老抽、冰糖、啤酒,大火烧开后,小火炖煮10分钟加土豆

    家庭版大盘鸡的做法 步骤3
  4. 加入土豆后,盖上锅盖小火焖煮20分钟,加入洋葱和尖椒,加盐大火收汁至你想要的程度,即刻享受美味!

    家庭版大盘鸡的做法 步骤4

小贴士

太香了,全吃了就差舔盘子了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-16 21:23:37
466 收藏


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家庭版大盘鸡的答疑

  • 炝莲白  2019-08-28  
    1
    这点够吃吗
    作者回复 2019-08-30  
    没够吃…因为还有别的菜就没敢多做 但是确实没够吃哈哈
  • 水面上的你_xgb2  2019-10-15  
    0
    不用倒水吗
    作者回复 2020-01-31  
    倒啤酒了呀
  • 卡拉曼克拉默_sg3h  2019-09-06  
    0
    啤酒要什么牌子的?
    作者回复 2019-09-07  
    嗯…都行吧,我用的青岛

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