一碗热汤面🍜

7.1 综合评分
337 人做过这道菜
汤超好喝!十分钟,一碗热汤面就做好了
今晚懒得做菜,来一碗热汤面,满足~对我这种肠道不太好的人群也是非常友好呢😍

用料  

面条 1份(根据人数食量)
鸡蛋 1个(俩人就放俩呗)
小油菜(绿叶子菜都可以啦看你喜欢啥) 2—3棵
少量
生抽 一锅铲
一锅铲
适量
鸡精 适量
香菜(小香葱) 1棵

一碗热汤面🍜的做法  

  1. 葱花切碎,热锅烧油,比平时炒菜稍少的油,油热以后下葱花爆香,然后倒入一大碗水(二人份就倒入两大碗水)

    一碗热汤面🍜的做法 步骤1
  2. 盖盖大火烧开,下挂面

    一碗热汤面🍜的做法 步骤2
  3. 用筷子将挂面搅开,盖盖中火煮五分钟左右

    一碗热汤面🍜的做法 步骤3
  4. 加入一锅铲生抽(2人份)
    一个人吃就少一点生抽

    一碗热汤面🍜的做法 步骤4
  5. 加入一锅铲香醋(2人份),打入鸡蛋
    陈醋的话可以少点

    一碗热汤面🍜的做法 步骤5
  6. 加入绿叶子菜,盖盖煮一两分钟即可

    一碗热汤面🍜的做法 步骤6
  7. 加入适量盐和鸡精

    一碗热汤面🍜的做法 步骤7
  8. 洒上香菜或者小香葱,即可出锅

    一碗热汤面🍜的做法 步骤8
  9. 我最爱这个汤了!能喝一大碗

    一碗热汤面🍜的做法 步骤9
  10. 我又加了一点火腿~

    一碗热汤面🍜的做法 步骤10
  11. 开吃😋😋

    一碗热汤面🍜的做法 步骤11

小贴士

菜谱中的一锅铲是二人份的量。。如果一个人吃的话可以把生抽和醋减半

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该菜谱发布于 2019-08-16 20:51:44
35233 收藏


一碗热汤面🍜的答疑

  • 中华小浩仔  2020-04-03  
    63
    一锅铲,我喜欢这个计量方法
    作者回复 2020-04-03  
    哈哈哈
  • 怡宝Lin  2019-08-30  
    10
    超级好吃!!都没时间照相!太香了!连渣都没剩!这食谱是祖传的么!哈哈 真好吃!
    作者回复 2019-08-30  
    祖传的哈哈哈哈!你太可爱了!
  • UHC彡  2020-02-29  
    5
    简直好吃到爆 我爱了 就是炒完葱加水的时候锅像要炸了一样有、吓人😂
    作者回复 2020-02-29  
    用锅盖挡住!!
  • 饺子杀手  2019-09-08  
    5
    一直很爱吃面,这次做的特别成功,我觉得鸡蛋先煎一下再放锅里和火腿肠一起煮会更美味
    作者回复 2019-09-08  
    是的是的我也做过那种!很好吃!
  • 小淘淘是我  2020-06-03  
    4
    跟着做的 太好吃了吧  老公居然怀疑我的厨艺了 哈哈
    作者回复 2020-06-03  
    哈哈!开心!
  • 下厨房用户_k8rib  2019-11-23  
    4
    没加醋 耗油代替味精,加了金针菇,孩子吃的把碗底都舔了
    作者回复 2019-11-23  
    哈哈棒棒哒
  • 对世界微笑  2020-01-20  
    3
    感谢作者大大,明早起来做给妈妈吃
  • D1ng-99  2020-01-18  
    3
    我一个小白,第一次做,超好吃。爱了爱了💕
    作者回复 2020-01-18  
    棒棒哒!可以关注一下我的公众号哦,桔小咪的厨房,更多菜谱和美食交流群等你呀😍
  • 锥鸥诶恩恩诶  2019-12-07  
    3
    放醋真的很提味!
    作者回复 2019-12-07  
    对呀对呀😁
  • 蜷曲的卫生纸_89vl  2019-09-01  
    3
    我看了你的图片。汤做的有些浑浊,主要是鸡蛋没打好。鸡蛋成型的时候如果是沸水,汤汁就会有灰色的沫沫。应该是水温打鸡蛋,等成型再开大火
    作者回复 2019-09-01  
    我是故意把鸡蛋打碎的呀🤣因为我觉得汤里有蛋黄汤会比较好喝,当然荷包蛋的话就是蛋比较好吃啦,不同版本

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