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红烧素芋头

8.0 综合评分
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jiangdayu的厨房  jiangdayu

用料  

芋头 若干
姜 4片
大蒜 4瓣
盐 少许
葱花 少量
郫县豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
花椒 10粒

红烧素芋头的做法  

  1. 芋头削皮洗净备用

    红烧素芋头的做法 步骤1

  2. 芋头滚刀切块

    红烧素芋头的做法 步骤2

  3. 起火坐锅放油适量，准备蒜末，姜末，花椒粒和郫县豆瓣酱，待油热后爆香调味料

    红烧素芋头的做法 步骤3

  4. 调味料爆香后放入芋头，翻炒上色

    红烧素芋头的做法 步骤4

  5. 加入清水没过芋头，小火焖煮15分钟左右，待水收干后开大火放生抽2勺，鸡精适量，放葱花适量（我一般不弄勺，全凭手感）

    红烧素芋头的做法 步骤5

  6. 出锅装盘，记得放几粒葱花点缀哟

    红烧素芋头的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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红烧素芋头相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-16 18:47:33
1671 收藏
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红烧素芋头的答疑

  • 吃是美德(下厨房)
    吃是美德  2019-11-07  
    2 赞
    感谢大师的菜谱，很成功。娃娃天天嚷着吃肉，但这道菜使他改变了口味，此菜胜过肉肉，汤汁淘饭来了两碗。😂👏👏
    作者回复 2019-11-14  
    我家也有一个小宝贝，那以后多发点菜谱，互相学习学习😄

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