糖醋生姜

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糖醋生姜、糖醋蒜头是我的最爱。超市里买来的总吃不出奶奶做的糖醋姜的味道,还是自己做的好,既卫生又美味!

用料  

嫩生姜 1500克
40克
500克
冰糖 250克

糖醋生姜的做法  

  1. 生姜洗净晒一天,切片拌入盐腌制出水。

    糖醋生姜的做法 步骤1
  2. 菊花冰糖砸碎

    糖醋生姜的做法 步骤2
  3. 加入500克白醋

    糖醋生姜的做法 步骤3
  4. 煮至冰糖融化。

    糖醋生姜的做法 步骤4
  5. 晾凉

    糖醋生姜的做法 步骤5
  6. 腌好的生姜挤干水分放入无油无水的容器,倒入凉透的糖醋。

    糖醋生姜的做法 步骤6
  7. 密封放入冰箱,一周后即可享用!

    糖醋生姜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-16 17:11:08
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糖醋生姜的答疑

  • 糖果猪之爱厨房  2019-09-12  
    3
    我在超市买鱼,能吃出鱼的味道,买肉能吃出肉的味道,你说的奶奶味道是吃人肉啊
    作者回复 2019-09-26  
    哈哈哈,奶奶做的糖醋姜的味道!
  • 澜子l  2020-08-11  
    0
    为什么我做的很酸,都是醋的味道
  • 圣荣麻麻  2019-10-08  
    0
    为什么用白醋?普通食醋不行吗?
    作者回复 2019-10-23  
    可以的,只不过白醋泡的好看

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