一锅做出三菜一汤(蒜泥白肉、排骨蒸南瓜、鸡蛋土豆沙拉和海带芽蛋花汤)

1 人做过这道菜
小美的一锅N菜功能确实可以省时省力省瓦斯~
利用主锅煮汤的蒸汽蒸锅里顺便蒸菜好方便~

小诀窍:先确定哪一个菜需要的时间最长,再决定煮什么汤,例如如果蒸锅里就蒸个鱼,蔬菜之类,都是15分钟就能熟的,那么主锅里可以选择南瓜汤,冬瓜汤等等
假设主锅里打算煮长时间的汤,那么蒸锅就可以选择例如粉蒸肉,腊味蒸鸡等长时间的菜,或者在煮汤最后15分钟再把短时间的蔬菜架上去

万用蘸酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104010456/
美乃滋做法:https://www.xiachufang.com/recipe/103045605/
排骨蒸南瓜做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104012334/
鸡蛋土豆沙拉做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104012335/

用料  

五花肉一块 约500克
海带芽 一小把
鸡蛋 2个
调味料 盐,香油少许

一锅做出三菜一汤(蒜泥白肉、排骨蒸南瓜、鸡蛋土豆沙拉和海带芽蛋花汤)的做法  

  1. 鸡蛋洗干净外壳,土豆,红萝卜切块,放蒸锅里,(参考鸡蛋土豆沙拉做法)

    一锅做出三菜一汤(蒜泥白肉、排骨蒸南瓜、鸡蛋土豆沙拉和海带芽蛋花汤)的做法 步骤1
  2. 准备一份排骨蒸南瓜,放蒸盘里

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  3. 五花肉洗干净以后,放主锅,加水1500g

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  4. 然后设定40分钟/varoma/反转速度1

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  5. 同时把准备好的蒸锅组架到主锅上面

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  6. 等待的时间…40分钟,这时候可以整理厨房,或者追剧,看书爱干嘛干嘛

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  7. 音乐响起,取下蒸锅组,这是煮好的五花肉

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  8. 捞出肉块,放盘子用保鲜膜包好,避免表面干燥变硬,等冷一点再切片

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  9. 剩下煮五花肉的汤别浪费了,我今天加入一大把海带芽,设定3分钟/varoma/反转速度1,等温度超过100度,再加入2个打散的鸡蛋

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  10. 海带芽蛋花汤完成了

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  11. 五花肉切片,中间用小黄瓜装饰,然后淋上万用蘸酱

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  12. 蒸熟的土豆,红萝卜,鸡蛋(去壳)等冷却加入主锅,加上2大勺美乃滋,设定5秒/速度4

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  13. 鸡蛋土豆沙拉也完成了

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  14. 我又加了一点小黄瓜到沙拉里

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  15. 蒸好的排骨南瓜

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  16. 轻松上桌啦,一锅搞定三菜一汤哦

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一锅做出三菜一汤(蒜泥白肉、排骨蒸南瓜、鸡蛋土豆沙拉和海带芽蛋花汤)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-16 03:33:09
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一锅做出三菜一汤(蒜泥白肉、排骨蒸南瓜、鸡蛋土豆沙拉和海带芽蛋花汤)的答疑

  • 鲽嗳墨冥  2019-09-05  
    2
    求锅链接
    作者回复 2019-09-06  
    我就是美善品的销售顾问,如果你对美善品机器有兴趣,欢迎加我微信:cindysbakery,我发一些关于美善品的介绍给你

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