纯手工蛋黄溶豆

蛋白分离，尽量分离干净（有些宝宝鸡蛋过敏，是对蛋白过敏）～

滴几滴柠檬汁（去腥）～如果要加糖现在放进去

用打蛋器高速（最高档）打发蛋黄至提起打蛋头蛋液缓慢流动（如果要加淀粉，此时可以加了）～

加入玉米淀粉后继续打发蛋黄（蛋黄溶豆不怕打过，时间越久越容易掌握）高速打发至提起打蛋头蛋液缓慢流下，并且痕迹缓慢消失，低速打1分钟～

加入奶粉拌匀（推荐牛栏或者诺优能，不会消泡）～

放入裱花袋，均匀的挤到油布上～

将挤好的蛋黄溶豆放入烘干机，90度，烘干一个半小时（全部放入后中间不可以打开）～

时间到，溶豆自然脱落不沾油布即可～