寿司(紫菜包饭)

5 人做过这道菜

用料  

寿司紫菜
鸡肉松
火腿
米饭
白醋
黄瓜
鸡蛋
鱿鱼
蟹肉棒
金枪鱼罐头

寿司(紫菜包饭)的做法  

  1. 将白醋、糖、盐依次加入到米饭中,均匀搅拌(我个人偏爱咸口,所以白醋和糖就少放了很多,其实这个比例大家可以根据个人喜好,没有硬性规定)

  2. 将鸡蛋摊成蛋皮切成细条备用

  3. 将鱿鱼和蟹肉棒下过煮熟,然后撕成细丝加入一点盐和调味酱油备用(今天做的很赶所以没加这两样食材和金枪鱼罐头)

  4. 火腿和黄瓜切成长条

  5. 将一张寿司紫菜铺在竹帘上,将1中的米饭均匀铺在紫菜上,记得按实一些,这样在后面卷起来和切成厚片中会比较方便

  6. 把食材放在紫菜的一端,再用竹帘将紫菜和里面的东西卷起来,记得卷时要把竹帘撩起来,让紫菜和饭饭们抱在一起,一直推到最后紫菜成一个筒子,再顺势用竹帘裹在筒子外面用力攥紧竹帘,好让里面的东西更紧实一些,切起来好切

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2012-04-08 20:08:07
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寿司(紫菜包饭)的答疑

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