农家小炒肉

7.6 综合评分
32 人做过这道菜
特别美味下饭的农家小炒肉,去外面吃饭经常点,妈妈做的味道和外面的一摸一样!镬气十足,肉肥亮味美,下饭一级棒

用料  

五花肉 300克
洋葱 1个
青椒 4个
小葱 4根
6瓣
小米辣 6个
4克
酱油 2勺
料酒 2勺

农家小炒肉的做法  

  1. 起锅热油,放入五花肉煸炒,把五花肉多余的油脂炒出来,这样吃起来焦香不腻

    农家小炒肉的做法 步骤1
  2. 炒出大量油,五花肉也变成金黄色后,放蒜,小米辣爆香

    农家小炒肉的做法 步骤2
  3. 加入切好的洋葱和辣椒翻炒

    农家小炒肉的做法 步骤3
  4. 倒入适量料酒去腥

    农家小炒肉的做法 步骤4
  5. 加盐鸡精和酱油调味

    农家小炒肉的做法 步骤5
  6. 把调料翻炒均匀,即可出锅,是不是特别简单呢

    农家小炒肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-15 10:57:28
23803 收藏


农家小炒肉的答疑

  • ATELIER  2019-09-07  
    2
    奇怪了,什么时候必须要特定的菜才可以叫特定的名字了,名字只是个代号,做得好吃比什么都强,谢谢作者分享
    作者回复 2019-09-08  
    天哪555太感动了😭谢谢
  • 暖院  2019-10-24  
    1
    请问一下你开始炒五花肉的时候用什么火
    作者回复 2019-10-28  
    中火
  • 寻寻123  2019-09-08  
    1
    可以放生姜去腥嘛?
    作者回复 2019-09-08  
    可以呀
  • 下厨房用户_zni0b  2019-09-05  
    1
    什么玩意儿就敢叫农家小炒肉🙃🙃
    作者回复 2019-09-06  
    那你说该怎么做呢?
  • 宝刀未老新手_fny6  2019-08-30  
    1
    小葱啥时候放?
    作者回复 2019-08-31  
    放调料的时候呦
  • 优雅的林宝宝  2019-10-24  
    0
    不用放生抽吗?
    作者回复 2019-10-28  
    写了呀
  • 寻寻123  2019-09-08  
    0
    我想问一下4克盐是多??(家里没有称)
    作者回复 2019-09-08  
    其实也不用多精确 小勺子🥄小半勺就好 加了之后可以尝尝味道,觉得淡了再加盐也没有关系
  • 下厨房用户_5f8x  2019-09-07  
    0
    看起来不错 支持一下
    作者回复 2019-09-07  
    谢谢支持 感恩😁
  • 热心市民小姜719  2019-08-29  
    0
    什么是小米辣
  • 土豆瓜瓜  2019-08-22  
    0
    晕…到底是青椒还是辣椒…
    作者回复 2019-08-22  
    您说的是哪一步呢?图片上都有哦 一开始说了爆香小米辣啦

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