葱炒馒头片-快手中式早点

Name: 葱炒馒头片-快手中式早点
Ingredients: 300克馒头; 150克鸡蛋; 2克盐; 20克葱花; 1克糖

5 人做过这道菜

T水煮鱼的私房菜T

快手早点，比起那些西式早点，我觉得更喜欢拿馒头做文章，不加鸡蛋的，煎馒头片，炒馒头块，脆香，加鸡蛋的嫩香，营养可口，配上一碗豆花，一点小菜，满满元气一天。

用料

馒头	300克
鸡蛋	150克
盐	2克
葱花	20克
糖	1克

葱炒馒头片-快手中式早点的做法

馒头切3㎝左右小块，这个大小随心，但不能太大。
找一大盆，把鸡蛋和盐葱糖混合一起，鸡蛋打散
倒入馒头，搅拌均匀
中火烧开油，新手转小火，勤翻，老手中火颠勺，
等鸡蛋凝固，凭个人喜好的鸡蛋老嫩程度关火。
好看好吃。蛋嫩葱香。

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该菜谱发布于 2019-08-15 10:30:50

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