丝瓜鱼汤

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这不是一道简单的菜,这是来自亲爹的爱❤️

用料  

丝瓜 2根
1片
适量
适量
斑鱼 1条(大概半斤)
辣椒 2-3个
葱花 1颗

丝瓜鱼汤的做法  

  1. 这是用料,来自爸比的鱼和来自奶奶的丝瓜,鱼可以选择别的品种,随意

    丝瓜鱼汤的做法 步骤1
  2. 热锅下油,煎鱼。

    丝瓜鱼汤的做法 步骤2
  3. 两面金黄

    丝瓜鱼汤的做法 步骤3
  4. 鱼煎好出锅,辣椒和姜切片,丝瓜去皮切滚刀块

    丝瓜鱼汤的做法 步骤4
  5. 放入锅里煸炒,微焦

    丝瓜鱼汤的做法 步骤5
  6. 加入滚刀块丝瓜,其实怎么切都可以,开心就好

    丝瓜鱼汤的做法 步骤6
  7. 炒到丝瓜炒面稍微有点熟,30秒左右就好,全程中大火,要手快一点哦

    丝瓜鱼汤的做法 步骤7
  8. 加水,水烧开之后加鱼,盖上盖子煮个五分钟,加盐,再煮两分钟,尝尝味道,撒葱花,出锅

    丝瓜鱼汤的做法 步骤8
  9. 丝瓜鱼汤非常鲜甜,只需要加盐,喜欢胡椒的可以适当加一点点,食材优秀,简单调味足够鲜美~

    丝瓜鱼汤的做法 步骤9

小贴士

不吃辣的话,多加一点姜,去腥。鱼和丝瓜,绝对是完美搭配,只需要加盐,不要加别的乱七八糟的调料。
 

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