潮汕手工芋丸
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人做过这道菜
Wu曉鼕
每个潮汕人夏天最爱的甜品
用料
| 芋头1 | 个 |
| 红薯3 | 个 |
| 木薯粉200 | 克 |
| 南瓜1 | 个 |
| 紫薯3 | 个 |
潮汕手工芋丸的做法
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将所有食材洗净，切片，放置蒸锅上，蒸至熟透即可，我大概蒸了半小时
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蒸熟的食材用工具碾成泥，记得种类要分开，不要串色了，碾成泥后开始➕木薯粉，我是自己做的，所以没有量粉的量，木薯粉要多放，越多越有嚼劲，喜欢软糯的就放粉放到可以把食材揉成团就好
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接下来把木熟团柔成条状，用刀切成一颗一颗的，大小随个人喜好，切好后记得在撒点木薯粉，这样才不会粘在一起
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直接煮到浮起来就熟了，喜欢有嚼劲的，熟透后过一下凉水会更好，我自己吃的，过凉白开后➕草果➕炼奶，直接开吃，超级幸福
小贴士
备注：在制作过程中，木薯粉往死里加，嚼劲会很好，超级好吃，但是有点费力气，加油哦
