烧茄子

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一个贪嘴宝妈,又图省事的做法,简单易做

用料  

姜,盐,调味料,鸡精 根据菜多少适量放
番茄 一个
茄子 一个
鸡蛋 适量
淀粉 适量

烧茄子的做法  

  1. 淀粉,鸡蛋,水。一起搅拌,(我感觉加点鸡蛋炸出来的茄子,色好看)放入茄子,搅拌均匀,开炸。

  2. 锅内放入少许油,切点姜丝,出味后放入番茄(喜欢吃番茄的不用等它出太多的汁)我喜欢把番茄炒成番茄酱在放茄子,然后放盐翻炒几下,加适量水,大火烧开放入调味料放点鸡精,小火收汁,到你喜欢的程度就可以了

  3. 用料少,又简单,味也不错,喜欢的可以加点青椒,会更好看,请谅解一个带小宝宝的宝妈,没抽空拍点图,想懒省事的,可以用一下这个方式做一下,我是因为带娃,又想折腾着吃,所以想了这个省事方式。喜欢简单的,可以试一下。

    烧茄子的做法 步骤3
 

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