清炒丝瓜

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丝瓜是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗~

用料  

丝瓜 3根
2克
干贝素 适量
蒜末 1头
半根

清炒丝瓜的做法  

  1. 大蒜切末

    清炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 丝瓜去皮,切成菱形块

    清炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 葱花备用

    清炒丝瓜的做法 步骤3
  4. 干贝素(也可以根据个人口味用鸡精或味精提鲜)

    清炒丝瓜的做法 步骤4
  5. 油热,加入葱花煸炒出香味,放入丝瓜爆香,加入蒜末,干贝素,盐,翻炒至丝瓜颜色变的,出锅装盘。

    清炒丝瓜的做法 步骤5
 

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